イタリアンの名門サバティーニが若い人向けにということで展開しているのがジョベントゥ・サバティーニです。パルコのレストランフロアは落ち着いた雰囲気で、いいお店が揃っていますね。
ランチでもきちんと前菜やメインディッシュが付くコースがあります。もちろん単品や単品に差額を払ってコースにすることもできます。
今回は日替わりランチコースをオーダー。前菜は冷製のエビとホタテ。薄味で香りがとても良く、涼しくいただきました。パスタは小柱のトマトソース、メインディッシュはやまゆりポークのソテー。ちょっとした贅沢を味合わせてくれます。味付けが上品なんですよね。タパス＆タパスのこってりパスタも美味しいけれど、たまにはこういうのを食べなきゃいかんなと思いました。
ぐるなび - ピッツァ＆パスタ ジョベントゥ・サバティーニ 渋谷パルコ店
http://r.gnavi.co.jp/b010200/
パルコ7階、サバティーニ系列のイタリアン。20名様〜貸切可の個室有、デートや各種パーティーなどでどうぞ。■夏メニューがスタート：厳選した素材をふんだんに盛込んだ元気でカジュアルな夏の味覚をお楽しみください。
■歓送迎会やパーティー：飲み放題付4,200円「パーティーコース」は4名様よりご予約可。その他ご相談を。
■各種料理：自家製手打ち麺など豊富なパスタ＆クリスピーなピッツァ。前菜やメインをワインとご一緒に！
■コース：料理をセレクトできるお得なコース「ランチコース」1,365円〜「ディナーコース」3,150円〜
■店 内：奥の部屋は20名様〜貸切可、パーティーにも最適。シック＆モダンな空間でイタリアンを・・・
サバティーニについて
http://www.sabatini.co.jp/sabatini.html
"ジョベントゥ"とはイタリア語で"若い力""若い人たち"の意。サバティーニが守り通してきたローマの味やイタリアの食文化を、もっと気軽により多くの方にお楽しみ頂きたい。そんな思いから誕生したのが日本独自の新ブランド"ジョベントゥ・サバティーニ"です。